日本-北海道
北海道地圖
札幌
幌位於北海道西部,市區佈局呈棋盤狀,是北海道最大的城市。著名的札幌車站是 JR、地鐵、市內巴士、觀光巴士等各種交通工具的交通樞紐,從這裏可以去北海道各地。還有大通公園,是札幌市的象徵。在全長超過 1400 米的大通公園內,夏天擺出許多庭園式啤酒店,冬天則舉行札幌最盛大的活動──札幌冰雪節。在冰雪節期間,這座大公園內到處都豎起壯觀的雪塑和美麗的冰雕。
定山溪
位於札幌市西南部、豐平川上流溪穀沿線的定山溪溫泉被稱爲札幌的“內廳”,是一處四面環山的溫泉療養地。定山溪的象徵物是“河童”,舊時傳說有一位青年被拖入河童國中,過上了幸福的生活,所以河童便成了當地的守護神。溫泉街上,豎立著河童大王等 20 具以上各種姿勢的河童塑像。
旭川
旭川位於北海道的正中,是僅次於札幌的北海道第二大城市。以雄偉的大雪山爲背景,自然條件優越,還是去層雲峽和富良野方向觀光的大門。這裏藝術活動十分頻繁,有“藝術之城”之稱,從旭川車站前筆直延伸的和平大道購物公園裏到處是噴泉和城市雕塑。另外,旭川還是與札幌齊名的“拉麵”(日本湯麵)之城,拉麵店數不勝數,生意興隆。
富良野
地理位置處於北海道中央,故有“臍眼之城”的別稱,亦屬於富良野蘆別道立自然公園,稱為“臍眼之城”。地名“富良野”來自阿伊努語,有“芬芳的火炎”之意。冬天水蒸氣結成的水珠晶瑩閃亮,春天路邊到處盛開著觀音蓮,夏日有芬芳的薰衣草,秋日有滿山的紅葉,終年遊人不斷。
函館
函館位於北海道西南部,是北海道的大門,是在 19 世紀末作爲與外國進行貿易的港口城市發展起來,通過青函隧道與本州相連。老城區一帶保留著許多舊建築物,其中有國家級重要文物的舊函館區公會堂、帶歐洲風格飲茶室的原英國領事館、函館東方正教派的教堂和東本願寺的分寺等,留下了日本文化和西方文化交融的獨特氣氛。
釧路
釧路市,是北海道東部政治、經濟和文化的重要城市,也是著名的“霧城”。另外,釧路市北面是日本最大的濕原──釧路濕原,面積占了釧路平原的一大半,已被指定爲釧路濕原國立公園。“釧路漁民之埠 MOO”是購物和享受美食的大型設施,從早到晚來這裏的市民和觀光客絡繹不絕。
洞爺湖
20 世紀初葉火山爆發頻繁,陷沒後形成了洞爺湖。湖面在冬天也不會凍結,是日本最北端的不凍湖,一年四季蕩漾著清麗的湖水。湖岸近處有昭和新山,這是 1943 年在地震造成的斷層處而隆起的一塊新地形,至今還在噴發白煙。在湖中的中島上建有洞爺湖森林博物館,可乘觀光船前往。另外在這裏還可以領略垂釣紅鱒和若鷺魚的樂趣。
登別
有代表性的溫泉而聞名的登別溫泉海拔 200 米左右,是原始森林環抱的溫泉療養地。這裏九種溫泉各具特色,有的是硫化氫水質,有的是食鹽水質,有的則含鐵。水質優良,已被列爲世界珍稀溫泉之一。溫泉中給人印象最深的是地獄穀,火山氣體從灰黃色的岩石表面向外噴出,周圍空氣中充滿了濃烈的硫磺異味,簡直是一幅地獄中的景象。
帶廣
市內街路佈局模仿美國的華盛頓,形成棋盤狀,給人的印象是容易辨認,初次來這裏的遊人也不會迷路。離市中心 1 公里處是綠丘公園“水光園”,公園內有建於 1982 年的帶廣百年紀念館,對外展出有關開拓帶廣地區的歷史資料和介紹象徵十勝自然野生動物生態。附近有一座“冰雪之家”,這是世界有名的登山家植村直己紀念館。
小樽
北海道西部,面臨石狩灣,約在 100 年前作爲北海道的海上大門發展起來,不少銀行和企業紛紛來此發展,甚至被人稱爲“北方的華爾街”。小樽還有“坡城”之稱,城內多坡路,其中有取名爲“地獄坡”的陡坡和斜而彎曲的舟見坡。冬日滑雪場的背後有一座天狗山,從山上的瞭望台俯瞰,可以極目遠眺港灣風景,近郊的海岸地帶屬於尼賽考積丹小樽海岸國定公園,其中有以懸崖峭壁著稱的澳塔毛伊等風景區,夏天這裏遊人特別多。
石狩鍋
該料理因盛產鮭魚的石狩川而得名,在帶廣地方,還有被稱為「十勝火鍋」。做法是將鮭魚切成段,與蔬菜、豆腐、芋頭等一起,用海帶湯汁和大醬進行調味後燉煮。使用北海道產的馬鈴薯和洋白菜也是其一大特色,從海裡到陸地,讓你實實在在地享受北海道的風味。
成吉思汗烤羊肉
類似於鐵板燒烤,是將切薄的羊肉和蔬菜(豆芽、圓白菜、南瓜等)上撒調味料,放在特製的帽型鍋內邊烤邊吃,是極富北海道野趣的痛快食法。每個地方都有多家成吉思汗烤羊肉專賣店,而以札幌啤酒園及麒麟啤酒園為首的大型啤酒店人氣最旺,經常是賓客如雲,熱鬧非凡。
魚類和貝類
在北海道裡捕到的這些食材味道和風味絕對都是上乘的,有些甚至被尊為頂級貨品。而在北海道嘗到的螃蟹很有特色。在北海道,可以吃到石蟹、毛蟹、多羅波蟹、開花蟹4種螃蟹。應季的螃蟹身體結實,味道香濃。既可以用鹽煮,也可以做成生魚片。以海帶為食糧的北海道純海膽是不可不吃的上等品種。
薯條三兄弟
薯條三兄弟是Calbee株式會社的明星發燒商品,使用北海道最有名的馬鈴薯製作,味道有如我們平日吃的薯條一樣,重點是不會像一般薯條冷了後就變得軟軟不好吃,因為這款就是常溫的零食餅乾,最神奇的是吃起來竟然就跟薯條差不多,與薯條唯一最大的區別就是口感。